「オシャレな離乳食は作れない…簡単な離乳食レシピが知りたい。圧力鍋の離乳食レシピが知りたい！」
と思っているママさん！！
私が作っているレシピをご紹介します！（超簡単）
我が家の圧力鍋は「T-fal（ティファール）ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」です。
離乳食が始まる時期に買っちゃいました！
他の圧力鍋と比べてあまり横幅が広くないので、気に入ってます。
シンクの下の収納棚に余裕で収納できます。
離乳食期に圧力鍋を使うメリット
離乳食の時期に圧力鍋を使うのは、メリットがたくさん！
今のところデメリットはあまり感じていません。
メリットはこちら。
- 火を気にしなくて良い
- 時短
- 具材が柔らかい
- 大量作成できる
それぞれ説明していきますね。
火を使わないので気にせず赤ちゃんの世話ができる
離乳食が始まるということは、起きている時間が増えてきている頃だと思います。
寝返りする子もいます。
寝返りしだすと目が離せません。
火を使って具材を煮ていると、赤ちゃんが泣いたりどこかにぶつかりそうになったときに、すぐに赤ちゃんのそばに行けなかったりしてとても不便なんです。
圧力鍋だと一回スイッチを入れたら、出来上がるまで放置です。
火の心配もないので、ずっと赤ちゃんのそばにいることができます。
時短！切って入れるだけ
圧力鍋って野菜を丸ごと入れても、超絶柔らかくなります。笑
離乳食で食感が欲しくなってきた頃には、好きな大きさに適当に切って入れたらオッケーです。
最初って調味料も使わないことが多いと思いますので、野菜を切って入れて、スイッチを押すだけ！
野菜やお肉が柔らかくなる
上記でも言いましたが、本当に柔らかいんです。
鶏肉って固くなりがちですが、圧力鍋だと離乳食で赤ちゃんに与えられるくらいに柔らかくなります。
離乳食の最初の方は柔らかくないと赤ちゃんが食べられないと思いますので、圧力鍋で調理しちゃえば安心ですね。
一気にたくさん作れる
圧力鍋はだいたい普通の鍋と同じ量が作れると考えたら良いと思います。
私はまとめて離乳食を作るので、入れれるだけ入れて、まとめて冷凍しておきます。
たくさん作ることができるので、余ったものは大人の野菜スープにしたりカレーにしたりしています。
圧力鍋での離乳食の作り方・レシピ
本当に具材を切って圧力鍋に入れるだけなので、作り方！という程ではありませんが…笑
一応流れをまとめます。
材料 ※例なので、好きな具材で問題ありません
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 2～4個（好きなだけ）
- 人参（甘みが出やすいのでオススメ） 1/2～1個
- 大根（離乳食後期などに歯ごたえを出したいときにオススメ） 1/3個
- ほうれん草（冷凍ほうれん草を使うことが多い） 適当
- ブロッコリー（冷凍ブロッコリーを使うことが多い） 3～4房
- 鶏肉 2～4切れくらい（好きな量を入れてください）or 白身魚など
- 水 100cc
作り方
- 野菜は好きな大きさに切る
※みじん切りぐらい細かくしたい場合は、そんなに切らずに入れて、煮たあとにまとめてみじん切りしたほうが楽です - 鶏肉はそのまま入れる
- 水を100cc入れる
- 調理モードで「圧力」を選択して10分でSTART！
- 終わったら蒸気を出してピンが下がったら、具材を必要に応じてまな板やブレンダーで切る
- 小分けの冷凍用トレイで冷凍する
ちなみに、私が離乳食初期から使っているブレンダーはこちらのブルーノのものです。
これ普段の料理でも使えるし、離乳食を細かくペースト状にするときにさっと使えます。
これは離乳食初期は毎回使ってましたね！
冷凍用の小分けトレイは柔らかくてスルッと取れるのがオススメです。
一回目の買ったのは固くて使いづらかった…。
今使ってるのはリッチェルのこちらのトレイです。
これは大きいサイズも小さいサイズも買ってて、離乳食を解凍するときに色々組み合わせて使えるようにしてます。
大人のご飯と一緒に作る場合
離乳食の後期（9ヶ月～）くらいになってくると、一センチ角くらいの大きさに具材を切ります。
そして食べる量も増えてくるので、離乳食の減りが早くなります。
冷凍のストックが追いつかない！笑
私の場合、1歳ごろから薄味の調味料を加えるようにしました。
そして大人のご飯と一緒に作るようにしました。
カレーを例に作り方の手順をご紹介します。
［圧力鍋］大人のカレーと離乳食を同時に作るレシピ
材料 ※例なので、好きな具材で問題ありません
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 4個
- 人参 1～2本
- 白菜 4枚くらい
- 豚こま（鶏肉でも牛肉でもオッケー）
- トマト 大1個
- 水 300cm
- （他にも冷蔵に余ってる野菜）
- カレールー 3カケくらい
- バターチューブ 3cm
- 塩コショウ
- しょうがチューブ 1cm
- にんにくチューブ 1cm
作り方
- 野菜と肉と水を入れる（調味料は入れない）
- レシピのカレーをタップしてSTART
- 終わったら蒸気を出してピンが下がったら、離乳食用の分だけ取り出す
- 離乳食に少し調味料を混ぜたかったら、数滴の醤油や、つゆを混ぜる
- 離乳食は好きな大きさに切る
- 残ったものに調味料とカレールー（緑色の文字の材料）を混ぜる
離乳食はお米と一緒に食べさせています。
圧力鍋を使って楽に離乳食と食事を作ろう！
ママは毎日赤ちゃんのお世話をしているだけで偉い！
お世話に加えて、離乳食やご飯を作るのも大変です。
楽をできるところは楽しましょう！
圧力鍋で料理の時間をガッツリ減らせるし、ストレスも減らせますのでぜひ参考にしてみてください！
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