「離乳食完了期になってきて、何をあげたら良いかわからない…
柔らかい離乳食だと物足りなさそう。
味付けはどこまでしたらいいの？
大人のご飯と一緒に作れるレシピが知りたい！」
このような方の参考になるよう、我が家の簡単離乳食の作り方をご紹介します。
ベビーフードも使います！
何をご飯として出したら良いか迷ったときは参考にしてください。
［簡単］朝ごはん編
「冷凍してた米」+「圧力鍋で作っていた野菜＆鮭」
我が家では朝にお米を炊かないので、冷凍していた白米を使います。
野菜や鮭は、圧力鍋で煮て冷凍していたものを使っています。
鮭は味付けなしの冷凍されている切り身を使ってます。
冷凍していたお米と野菜たちを混ぜてあげました。
眠い朝は、電子レンジでチン！ってできるものが楽です。
※7個くらい小さく握ってますが、茶碗の中身と同じものです。
一口おにぎりを作ってみようとしたけど7個で断念したの図。 pic.twitter.com/1GkMWCTyCL
— にこちょい@1y1m男の子ママ育休延長中 (@nicochoyblog) July 19, 2022
「ケチャップチーズパン」+「バナナ半分」
毎回お米だけだと飽きるかと思い、パンの日もあります。
パンは、半分くらいに薄くケチャップを塗って、その上にチーズをのせてあたたまるくらいに焼くだけ。
ちなみに、ケチャップもチーズも大人と同じものを使っています。
パンはあまり焼きすぎると固くてガサガサしてしまうので、焼き目が付かないくらいに焼いてます。
もし固かったら、水をパッパッとかけてふやかしています。
焼けたら、包丁で1センチ角くらいに切る。
パンだと自分でつかんで食べてくれるので楽です。
あとはバナナを半分くらいあげました。1本食べるときもあります。
［簡単］お昼ごはん編
お昼ごはんは、米＋ベビーフードのおかず、うどんと卵を煮て半分こするとか簡単なものが多く、写真に撮るほどのものを食べていません。笑
お皿も一つで済ませる感じですね。
［簡単］夜ご飯編
「米」+「ベビーフード」+「バナナプレーンヨーグルト」
お米を炊いた日は炊いた米を、炊いてない日は冷凍のお米を使います。
ちなみに米のかたさも、大人用と同じです。
お米のかたさは子供の好みに合わせてくださいね。
我が家は歯ごたえがないと嫌がるようになったので、大人用のお米をあげています。
この日は、大人の分から取り分けられるようなおかずを作らなかったので、ベビーフードのおかずをご飯にかけました。
右上のお米は、子供用のふりかけ。
我が家でよく買うのは、さけごまのふりかけです。
あとはデザートに、ブルガリアのプレーンヨーグルトとバナナを混ぜたものをあげました。
ブルガリアのプレーンヨーグルトは酸っぱくないのかな～？って思いながらあげましたが、好きみたいだったのでそのままあげています。
ベビー用のヨーグルトはあげたことがありません。笑
「米」+「すき焼き」
お家ですき焼きをした際に、味付けをつゆと醤油とみりんで薄く付けて取り分けたものです。
大人用の分は、子供の分を取り分けたあとにすき焼きの調味料を追加して大人の味付けにしています。
野菜もたっぷりなのでオススメ！
「米」+「コーンクリーム味グラタン」+「つゆ味おくら」
家でグラタンを作った際に、最初に調味料を少なめで作り、子供の分を取り分けます。
マカロニも大人用のものを使って、柔らかくなるように表記より1～2分長めに茹でました。
取り分けたら喉につまらない程度の大きさに包丁でザクザク切って終わりです。
小麦粉などを大量に使いたくなかったので、取り分けたあとにベビー用のコーンクリーム味の粉を混ぜてクリーム感のある味付けにしました。
おくらは、切ってある冷凍のおくらを買っておいて、電子レンジでチンです。
細かめの鰹節を少しかけて、つゆを数滴混ぜました。（両方大人用を使っています）
「米（白＆ケチャップ味）」+「ハンバーグ」+「つゆ味おくら」+「かぼちゃ」
1歳になると同じ味だけだと飽きちゃうようで、味変できるように複数の味を入れるように意識しています。
最近、複数のおかずを交互に食べたがる🍙
— にこちょい@1y1m男の子ママ育休延長中 (@nicochoyblog) July 21, 2022
味変したいのかな？
ご飯に全てを混ぜて食べさせるのができなくなってきて大変だ😳
ハンバーグは大人用と一緒に作っています。
ハンバーグの具材は以下です。
ハンバーグの具材一覧
- ひき肉（牛豚合い挽きでも豚ひき肉でもOK）
- 玉ねぎ
- パン粉
- 木綿豆腐（なくてもOK。かさ増しに使ってます。）
- 卵
ベビー用を取り分ける前は、塩コショウなどは入れませんでした。素材の味のみ。
混ぜ混ぜしてベビー用の分を取り分けたら、大人用の分は塩コショウやナツメグを入れてこねました。
ハンバーグは小さめを数個作って冷凍しておけば何日か分のおかずになります。
おくらは一個前のご飯↑で紹介したものと同じです。
かぼちゃは冷凍で売ってるやつを電子レンジでチンしただけです。
白ごはんの量が多かったので、右半分には大人用のケチャップを1滴混ぜました。
「ベビーフード米」+「すき焼き」+「バナナプレーンヨーグルト」
すき焼きの材料
- 木綿豆腐（焼き豆腐もOK）
- 白ネギ
- 玉ねぎ
- 牛または豚
- すき焼き用お麩
しいたけとかにんじんを入れる日もあります。（この日は材料がなくてこれだけ）
味付けは、つゆ小さじ1・醤油小さじ1・水150mlくらい・みりん小さじ1を入れて、あとは味見して調整してます。
薄く味付いてるな…くらいの感じです。
この日のお米は、ベビーフードを使いました。
あとはブルガリアのプレーンヨーグルトにバナナを混ぜただけ。
「米」+「ひきわり納豆」+「豆腐＆お魚ミンチ＆野菜」+「トマトソースハンバーグ」
ハンバーグは先程紹介したものを冷凍したやつです。
ひきわり納豆は4分割くらいにして冷凍していたものです。ちなみに、ひきわり納豆も大人用で特に粘り気をお湯で取ったりもしていません。
我が子は納豆が大好きです。笑
右上も冷凍していたもので、豆腐とお魚ミンチと圧力鍋で煮た野菜を混ぜて焼いたものです。
お魚ミンチは、パラパラの冷凍のものを使いました。
トマトソースは、ブロックで売ってるトマトソース（ペースト？）です。
足りないときはバナナ・キウイ・ヨーグルトを足す
基本的には、このような感じでご飯をあげて、食べ終わって足りないと泣くときはフルーツを加えてます。
一年中買えるバナナは最強ですね。笑
ゴールドキウイも大好きです。
味変にブルガリアのプレーンヨーグルトもよく使います。
私も一緒に朝にヨーグルトを食べたりしますね。
［さいごに］安全面だけ考えればOK
離乳食完了期になると、大人の具材と同じものを食べれるようになるので、慣れたら楽です。
迷うのは最初だけ。
とりあえず、与えないほうがいいものやアレルギーのものだけ注意して、喉につまらない大きさにすれば大丈夫です。
作るときに多少味が濃くなってしまっても大丈夫！
作り終えて濃くなったなあと思ってしまったら、水で薄めればなんとかなります！笑
ちなみに、朝・昼・晩で分けて紹介しましたが、それぞれどこで食べてもいいと思います。
私は朝あまり動きたくないので（笑）簡単めになることが多いです。
毎日3食あげるだけでも大変なので、楽できるところは楽をしましょう。
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